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料理羊排的實用小技巧,如何避免羊排口感變硬?

最能正確判斷羊排是否達到理想熟度的方法，就是以料理用的溫度計來做判斷，溫度計應該要直接插入肉中，而不是插入脂肪或骨頭部位。 5 分熟的羊排溫度會在 ...

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