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料理研究房：打拋葉、九層塔、甜羅勒 - GAZE AT × 味嚼喃喃

食譜 撰寫、食物設計之前要做什麼樣的功課？從食材的不同及文化差異，去避開飲食創作的錯誤地雷呢？這次聊聊最常被搞混的打拋葉、九層塔與甜羅勒。

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