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臺灣水果維他命C含量之測定

其中維他命C含量最高者爲西印度櫻桃(695-2134mg/100g)，其次爲番石榴白拔品種（含量最高可達436mg/100g）。其它如木瓜、龍眼、獮猴桃、草莓、柚子、柑橘類、印度棗、楊桃、 ...

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