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呂昇達老師的烘焙市集- 手作翻毛綠豆椪Mung Bean Pastry ...

1.油皮攪拌直到有些許光滑，鬆弛10~20分 · 2.油酥拌均即可 · 3.分割油皮15g 油酥15g · 4. 油皮油酥包好之後，鬆弛桿捲兩次《至少鬆弛15分鐘以上》 · 5.包入綠豆椪內餡35g · 6.

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