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[爆卦]古早味綠豆椪做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇古早味綠豆椪做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在古早味綠豆椪做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 古早味綠豆椪做法產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅緹兒蔬食夢，也在其Facebook貼文中提到， 🌷太美麗的純素月餅🌕 今年沒接什麼月餅業配，收到的都是好朋友的餵食，這次的月餅，是個琳瑯滿目的特制禮盒，通通擺上點心架，心情一定也會跟著很美麗，沒想到味道也很美好： 🌺最美最驚豔 #韓式花語月餅 豆沙錶花美的讓人捨不得吃，裡面包著素旦黃餡，鹹甜滋味融合，配著一壺茶絕配。 🌼各式酥類 有芝麻、綠豆...

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「古早味綠豆椪做法」的推薦目錄
  • 緹兒蔬食夢

    古早味綠豆椪做法 在 緹兒蔬食夢 Facebook 的最佳解答

    2021-09-17 23:27:27
    有 206 人按讚

    🌷太美麗的純素月餅🌕
    今年沒接什麼月餅業配，收到的都是好朋友的餵食，這次的月餅，是個琳瑯滿目的特制禮盒，通通擺上點心架，心情一定也會跟著很美麗，沒想到味道也很美好：

    🌺最美最驚豔 #韓式花語月餅
    豆沙錶花美的讓人捨不得吃，裡面包著素旦黃餡，鹹甜滋味融合，配著一壺茶絕配。

    🌼各式酥類
    有芝麻、綠豆沙、咖哩、芋頭，其中最讓我驚豔的是芝麻酥，入口的香濃芝麻香氣，在退冰後還沒有經過回烤居然就香氣爆棚。

    🍍鳳梨酥
    添加了山藥的鳳梨酥不油卻酥的可以！帶著一個微妙的香氣與甜味，以楓糖和翔鶴佳天貝植物奶製成，植物奶的奶香勝過牛奶呈現清香甜蜜的美好。

    🍪綠豆椪
    古早味做法，今年甜度下降我覺得更好吃了，香菇素燥和豆沙和諧的融合，彼此都不搶味。

    整體吃完能感受到瑩珊姐這次在品牌形象及產品上下了許多功夫，光是將產品全面改為純素配方，花了許多心思研發，呈現出美妙的純素糕點樣貌。

    素榮逸品牌命名取自兩個雙胞胎孩子，為媽媽帶來吃素的契機，讓吃素變得更容易。

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  • 古早味綠豆椪做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-31 15:40:50
    有 1,040 人按讚

    問

    我是ㄧ位小三，五年前在彼此共同的工作場合遇見了他，他有家庭，是位設計師，我是ㄧ般的上班族，而我認識他那時剛結婚，所以我也是有家庭的人。

    前三年我們的關係ㄧ直維持不錯，過的很幸福，因為上班在同ㄧ個城市，到了下班時間他會來找我吃飯，送我回家，這樣的日子我覺得很幸福與快樂。

    在第四年時，因為ㄧ個疏忽，導致他的老婆開始懷疑他有外遇，所以我們變得非常低調、小心，當然見面互動時間少很多，後來再加上他工作變忙了，能抽出的時間又更少了，所以我們爭吵也變多了。

    這中間我提了幾次分手，但他不接受，覺得我只能跟他同甘，不能共苦，他認爲我無法耐心等待他，只要他忙著處理家裡和工作的事，我就會不高興沒耐心，又或者我時不時表現對他很冷淡。但我心裡想的是，兩個人相處這麼多摩擦與爭執，見面也是有壓力的見面，被時間追著跑，還要冒著可能被另一半知道的風險，這樣下去有意義嗎？

    我也提過，我們是不是該對自己的另ㄧ半坦承不愛對方了，假始能回到單身，我們再繼續這段感情，他回我說不會有那ㄧ天，因為他老婆即使曉得他外遇了，也不會跟他離婚，事情只會越看複雜。
    後來的日子，我對他有刻意疏離，因為我總在他身上看到很矛盾的ㄧ面，像是他時不時說他不愛老婆，每當夫妻間大吵，就說要離婚，但好像就是循環著這樣的劇情。漸漸其實我也不想插手理會他們的事情，只是我和他ㄧ有爭執產生或是覺得不被他理解時，我就好想結束這段感情，但他會責備我覺得我很自私，不是真心愛他，老師您覺得是這樣嗎？

    另外，這五年，幾次因為見面問題爭吵後，我不斷跟他提，這樣下去好累，我們是不是該跟對方坦白說已經不愛對方了，先處理好，再來談我們的感情，他都解讀我在恐嚇他，極度生氣說我踩到他的底線，但我的本意並不是，這也是我ㄧ直與他爭執的點之一。

    回

    恐嚇他又怎樣呢
    不恐嚇
    他不也是把兩邊都擺爛嗎
    你為何怕他這麼覺得呢
    還是你也是期望被這樣的恐嚇制約呢

    所以你們都依賴這個「恐嚇」
    可能你們是一樣的
    習慣了人生這樣痛苦的複雜

    原來恐嚇是讓自己變得比較重感情的面具
    這成了你們現在沒滋沒味的關係的唯一空轉
    天氣依然燥熱
    沒有一個冷氣房能收容你們這樣的人
    最自私的人指責別人的自私
    說白了
    兩個人都不知道自己都在餵養對方的自私

    一切的掙扎與分不開
    都是在為各自人生的混亂找逃避罷了
    才會沒有愛也不想放下
    才會以為持續這樣的糾纏是什麼感情

    結局
    其實你們心知肚明
    是越來越讓原本還有一點厚度的根基給掏空
    目前看到的就是地基下陷
    就看下一次的暴雨何時來
    將一切粉身碎骨的崩塌

    不怕嗎
    還是
    勇敢起來吧

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    （從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    來一篇文章好好介紹一下三款！
    會特別介紹一下小月娘的成分
    🥰♥️
    .
    我有很多朋友跟客人被小月娘燒的不要不要的🤣🌼
    不過大家都還是會誤以為他是綠豆椪/綠豆凸/白豆沙
    其實都不是喔🥰🤍
    .
    當初選擇這三種口味是因為
    自己很愛傳統的蛋黃酥
    也不是不愛現在創新的口味
    是覺得自己身為台灣的一份子
    保留台灣的經典傳統滋味
    我有能力的話就會持續保留下來
    （很怕這樣的美好古早味會被遺忘）
    （剛好三年多前我工作室還飄渺不定的時候，也遇到很棒的大哥，很懂原料，然後阿憨就把自己的想法告訴他。
    他說，照著這樣的方式，會有很多長輩很愛，因為他自己也很喜歡，所以有大致上告訴我該把什麼原料好好保留，那才是古早味的精髓！）
    然後就一直秉持著這樣的想法的到現在！
    .
    經典烏豆沙：
    經典的古早味酥皮，搭上因應現在時代的口味，
    把本來甜點很高的烏豆沙餡改成低糖，裡面仍然包著阿憨最引以為傲的蛋黃！
    上頭點綴的芝麻是阿憨有再烘烤過，所以吃起來香氣不會只有像一般生的芝麻有個生生的味道。
    .
    紫薯千層芋頭酥：
    裡面的芋頭也是阿憨挑過
    吃起來綿密很化口的芋頭餡
    搭配著阿憨最愛的蛋黃
    芋頭跟鹹蛋黃 再加上經典古早味的酥皮
    愛爆啊！
    因為外型不一樣
    所以口感也會略顯不同🥰
    上頭的紫色是阿憨用非常大量紫薯粉下去做染色，其實我一直都希望自己的工作室
    能夠維持一個好看又好吃的水平下去進行。
    我知道兩全其美很難，不過我還是找到了自己的方式把它給好好呈現出來🥰
    .
    小月娘：
    有一次客人賴我問我說 請問 瘋狂小月娘是什麼口味
    我突然覺得我真的不能亂取名字🤣
    那時候我自己是愛爆 然後莫名的就key 上了瘋狂小月娘的字眼在文章裡面
    我一時不知道怎麼回覆他….。
    小月娘他的主要成分是白鳳豆，
    白豆沙單吃很沒有味道（很不明顯，所以他通常都是主原料的配角）
    綠豆椪/綠豆凸 如果沒有處理好會有個豆子味，我也不至於到不愛，可是我大約知道有的年輕人不喜歡🤣
    小月娘的內餡，阿憨自己拿回來都還有再處理過，所以口感更match 🥰
    我小時候真的很愛吃餅 也很愛吃綠豆凸，後來長大出社會吃到小月娘
    我真的直接捨掉綠豆凸這個愛（對舊愛直接Nono）
    那時候就冒出一個想法
    我一定要把它做出來賣
    讓人家知道他叫小月娘！
    結果就一路這樣過關斬將的到現在⋯！
    去年讓很多客人都非常喜歡！
    今年沒有更新口味的原因是
    （自己私心想可以做訂單也可以滿足自己的嘴🤤⋯⋯）
    我也還在很擔心明年我該把誰拿掉🥲⋯⋯
    三個小朋友現在都各自有愛爸愛媽在寵幸🥲🌼（與有榮焉，沾個光的me）

    大致上就是
    小月娘他沒有白豆沙那麼不顯眼
    也沒有綠豆凸的豆子味
    我把兩個原料的缺點
    都剔除，找到最棒的一個結合方式🥰🤍
    有感受到你們對三個小朋友的喜愛♥️
    大致上就是醬子
    .
    活動到8/25☺️🤍
    有喜歡的朋友們
    就趕快來預約吧！
    如果文章還是感受不到那個好吃的程度
    那麻煩你趁活動還在
    趕快訂一組六入的回家品嚐
    才能感受偶在說什麼🥲
    .
    另外有客人在問
    阿憨的蛋黃酥怎麼會有一層橘黃色的東西在餅皮上？
    有些客人回饋圖給我
    會看到蛋黃酥的屁股皮會有一層淡淡橘黃色的色塊
    其實那就是阿憨堅持用蛋伯家好的蛋黃，經過我自己特別的處理方式，蛋黃自己所釋放出來的油脂。
    因為有聽到業界會特別用沙拉油去泡蛋，每個人的做法不同，只是阿憨不是這樣做🌼
    大家可以放心 不是亂加些什麼🤣♥️
    .
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  • 懶廚房

    古早味綠豆椪做法 在 懶廚房 Facebook 的最佳解答

    2019-12-05 21:00:38
    有 112 人按讚

    ＃好書推薦 ＃抽獎活動 ＃留言贈書

    食物，承載著歷史，是一種文化的傳承暨表徵。

    台灣就有許許多多這樣的點心：
    因應祭拜而生的三牲供餅、圓仔紅龜、鳳片糕、魔芳……
    或是重要節日時應景的蛋黃酥、月餅、綠豆椪、發糕……
    還有新人必備的各式鹹、甜口味喜餅（大餅），
    成為地方代表的太陽餅、花蓮薯（地瓜燒）、三峽餅……
    甚至是伴隨童年的大/小口酥、芝麻球、麻花捲、沙其馬……
    雙手十指一一掰數也數不完。

    出生自台南麻豆鎮的呂鴻禹（風雨師傅），50多年來皆與這些傳統糕點為伍，深怕這樣的古早美味會漸漸變成失傳的味道，特公開了配方及做法，撰寫出《懷舊糕餅90道》一書，書裡更有每道食譜的故事由來，希望能讓傳統技藝一直延伸下去～～

    ＃活到老學到老的風雨師傅
    ＃一字一字用電腦鍵盤敲出的食譜
    ＃還有真正古早味的台式胖讓人驚艷
    ＃是古早味點心的百科全書

    博客來：懷舊糕餅1：90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版) https://www.books.com.tw/products/0010839140

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    ✅截止期間：2019/12/10 23:59

    ✅參加辦法：
    1：必須是懶廚房的粉絲
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    【與 ＃懶廚房 一起懷舊，重溫古早味點心！！】

    ✅中獎公佈：2019/12/11
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    謝謝大家踴躍參加此次抽書活動！！
    藉由自動抽獎程式抽出兩位幸運朋友，恭喜各獲得
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    NO.19 陳惠瑾
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    ✅請於 2019/12/13 23:59 前私訊我留下姓名、地址(郵區)、電話，會將食譜寄給您。
    沒抽到的朋友也請別氣餒，後續活動請大家再來參加～～
    (逾時不另外通知，會再抽出補位喔！)

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