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紹興酒炒菜
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飲膳札記線上小說閱讀
又有人忌諱味精,我則以為有時微量的味精確實可以提高味覺。將切得十分細碎的蔥末與薑末一小撮放入碗內,滴上些微的紹興酒、炒菜油、及香麻油。麻油的作用在於提升濃馥的 ...
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