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你問：我可以用什麼代替中國料酒？ - Let's eat?

理想的紹興酒替代品是淡幹雪利酒，也可以用來代替其他琥珀色的黃酒。 ... 紹興出產的中乾花雕酒濃郁，略帶堅果味非常適合燉菜、炒菜或在廚房裡啜飲。

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