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料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡? - ForNoob 台灣

而一般在烹調料上最多使用的酒類則是米酒與紹興酒了,. 再來應該就是高梁酒與紅酒了. 米酒~~般用於調味料上居多,酒精濃度較高約在40%左右,在炒菜.煮菜.

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