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水產食品引起的細菌性食物中毒 - 首頁- 國立臺灣海洋大學

因此，水產品自捕獲、加工處理、販賣至消費者攝食，需特別注意其衛生操作及溫度控制，否則極易因相關病菌華生而造成攝食者食物中毒事件。台灣地區民國七十年至七十九年十 ...

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