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細菌性食物中毒 - A+醫學百科

菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；後者則稱毒素性食物中毒， ...

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