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紫米膳食纖維豐，替代白米哪個好？營養師揭：這2種人不宜食用

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，紫米指的是黑糯米，屬於糯米的一種，吃起來Q軟彈牙。糙米和白米都是由稻穀加工而來，稻穀經加工脫去稻殼後就是糙米； ...

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