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紫米(黑糯米)與黑米不同？優缺點？ ｜方格子vocus

紫米是 一種糯米，烹煮前需至少浸泡1小時，才會比較好煮透，. 也因為支鏈澱粉比例高，吃太多容易有消化不良、脹氣、血糖快速上升的問題。 特色 ...

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