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素麵汁
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日式調味料:鰹魚汁/ 冷麵汁/ Tsuyu/ つゆ - 鬼嫁料理手帳
冷麵汁,又稱鰹魚汁,日文叫つゆ(諗Tsuyu ),主要是用鰹魚來做,也有用其他魚類、昆布或香辛料,曬乾了的鰹魚會被削成薄片,即是鰹削節(有人叫木魚 ...
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