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台灣優良食品發展協會- 釀造醬油標示 - Cp64Lpp

應以含植物性蛋白質原料經製麴發酵製成，且總氮量達每百毫升零. 點八公克以上黑豆醬油之總氮市售不少醬油標榜「純釀」究竟真相如何？行政院消費者保護處簡稱 ...

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