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自己做紅麴肉（紅糟肉）、沒有防腐劑，炸的烤的都好吃！

用阿宗大肉羹的紅麴醬，無須加酒）. 蒜頭數顆. 薑少許. 五香粉少許. 胡椒粉少許. 紅麴約3/4杯量米杯. 地瓜粉一碗. 醬油少許. ※ 做法：.

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