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豆沙- 维基百科，自由的百科全书

紅豆沙. 豆沙餡料的煎餅. 豆沙，或称作豆泥、豆蓉、豆茸，是東亞常用的甜點材料，是由磨成茸狀的豆混合了糖而成。通常以红豆 ... 中國北方的豆沙馅的做法是將红豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。

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