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紅蔥頭油蔥酥差別
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https://www.epochtimes.com/b5/20/7/25/n12282985.htm
洋蔥營養又百搭不同品種洋蔥的烹調法| 紅蔥
在法式傳統料理中,經常用紅蔥調製油醋醬或沙拉調味醬,也常放在牛排上面點綴。 紅蔥很像亞洲人的紅蔥頭,用途也很類似,亞洲人習慣用紅蔥頭做成油蔥酥, ...
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