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冬至吃湯圓!紅白湯圓必學做法、酥炸和糖水經典兩煮 ... - 人人焦點

油炸運用170 ～ 180 度C 的溫度，放入紅白湯圓後，稍待片刻可用油炸杓撥動鍋內湯圓，以避免沾黏，邊觀察湯圓膨脹程度，待湯圓開始膨脹而漸有酥脆度，即可 ...

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