來個粉嫩嫩的早餐開啟這一週的好心情吧😋💕💕💕 . 上次有位拍友說我的少女心都在星期五出現😂 其實只要林北想要少女心的時候(撥頭髮) anytime, anywhere, 都嘛可以熊熊出現少女心! (雙關，因為今天真的有熊熊出現😂😂😂) . 天氣熱到不行，我就一直在想什麼早餐可以簡單搬到客廳來做的哈哈哈 我突然想到，我的小V很久沒有重出江湖了 剛好之前一個不小心手滑買的彩色小湯圓一直都在冷凍庫嗯哈哈哈哈 這不就是天意嗎?😎💕 . 把小V道上方格鬆餅烤盤(道上是台語，裝上的意思😂) 預熱後先刷一點薄薄的橄欖油 就可以把彩色小湯圓放到鬆餅烤盤上啦 . 那時候我會想到用彩色小湯圓來做鬆餅的原因 是因為我看到一個韓國的instagrammer用彩色麵團做鬆餅 我就想說有沒有更簡單的方式擁有彩色麵團? 因為我沒有玩過食用色素，不知道怎麼做彩色麵團出來 也想說會不會有更健康一點的食材可以做出彩色麵團 . 突然想到：紅白小湯圓!!! 然後我的手就開始搜尋：彩色小湯圓!! 欸嘿!!還真的有人做!!而且是用食物萃取出來的顏色去做的小湯圓 我再搜尋看看用鬆餅機這樣壓湯圓可不可行 就發現家有小學生之早餐吃什麼這個社團裡的媽媽早就不知道幾百年前就在玩了😂 我就是跟一個超~~~久之前就流行過的做法而已😂 . 我買的這包彩色小湯圓顏色很可愛 做出來的小鬆餅還真有獨角獸🦄️的夢幻顏色😍💕 可是這樣單吃太無聊了 所以我就佐以鮮奶油，再放上昨天晚上我自製的糖煮水蜜桃 吼吼吼吼吼吼~~~超好吃!超少女心!就是要加夢幻水蜜桃啦!!! . 這邊也跟大家分享這個夢幻糖煮水蜜桃怎麼做，超簡單! . 把兩顆外皮就是粉紅色的水蜜桃用水稍微清洗一下 最好是挑還有點硬的水蜜桃，很熟的就趕快塞嘴巴吃掉啦!😋 把水蜜桃切一半去掉中間的核，然後再切成小瓣 . 拿出一咖牛奶鍋或是紅銅鍋(紅銅鍋煮這種最方便，導熱超快) 把切好的2顆水蜜桃、細砂糖100g、開水150g、白葡萄酒50g、半顆黃檸檬擠成汁加到鍋子裡 就可以開火開始煮了 . 煮的過程就很療癒哦，因為是粉紅色的水蜜桃連皮一起煮 所以自然的粉紅色色素就會被煮出來 整鍋糖水看起來就是超夢幻的粉紅色了 . 煮到水蜜桃已經變成半透明狀就可以拿密封玻璃罐來裝 其實煮到這種程度就很好去掉水蜜桃的皮 但去不去皮都可以，因為我個人是沒有去皮，吃的時候也不用吐皮 吃水蜜桃不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐水蜜桃皮… 呃，好了😏 . 裝倒密封罐後可以置涼後放進冰箱 這樣隨時要拿出來加成水蜜桃氣泡飲、加在鬆餅上、加在蛋糕上、加在優酪或奶酪上都可以啦! 一次不用做太多，反正做法這麼簡單，連我都會，想吃再做就好😉 . 所以你看我今天就拿來加在彩色鬆餅上 還做了一杯日本咖啡店現在很夯的水蜜桃冰淇淋氣泡飲 一整個搭在一起，就是夢幻的總合☺️💕 . 整個夢幻早餐步驟都在相片裡了 但是這裡只能放十張 美味拍手粉絲專頁上有更完整的步驟 希望今天的粉嫩嫩夢幻水蜜桃早餐有療癒到你唷😉💕 #yummyyummyphotography #美味拍手 #goodmorning #breakfast #homemade #waffle #peach #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodstyle #vsco #vscofood #lifestyle #beautiful #beautifulcuisines

🍱《右滑有料理影片👉🏻》 今天跟大家示範 昨天分享的料底冷凍包 可以做什麼🤗🤗🤗 / 🍱#今天吃什麼 ✔️鹹湯圓 / 材料💡 瑞丘家料底冷凍包、乾香菇、杏鮑菇（剛好剩一條就加了😂）、芹菜、茼蒿、紅白湯圓 / 作法💡 1️⃣乾香菇泡軟，香菇水拿來當湯底，加入料底冷凍包，在加水到要煮的份量，在加入切好的乾香菇、杏鮑菇，整鍋中火煮滾 2️⃣旁邊煮一鍋熱水，煮滾後倒入冷凍湯圓，要攪拌（避免沈底燒焦），煮好湯圓浮起來就可以湯鍋裡面了 3️⃣最後在加入茼蒿煮滾、關火前加一點芹菜末提味，在加一點鹽巴、白胡椒粉調味，大概20分鐘就完成了🎉 / 料底冷凍包有什麼： 香菇、蝦米、肉絲、蔥白、紅蘿蔔絲（爆香完成） / 料底冷凍包食譜在上一篇炒米粉 作法都一樣多炒一些起來冷凍 拿來煮鹹湯圓、湯麵、炒麵都很可以！ 而且真的很方便，快速上菜💗 / 菇類是我很愛吃所以有在多加，其實料底冷凍包就有香菇了，看家境要不要加囉😂，記得另外煮湯圓是必須哦，不然湯會全毀，然後湯圓加入就差不多該關火，迅速加入茼蒿攪一攪就好了😏 / Btw今天煮湯圓很迅速隨行 拍影片就有很隨性懶得架😂😂😂 / #手作便當#便當#便當日記#便當手帳#健康飲食#自煮#午餐#早餐#健身餐#飲食日記#家常菜#自己煮#私房菜#家常菜#料理日記#手作早餐#晚餐#晚餐吃什麼#簡單料理#台菜#鹹湯圓#湯圓#lifeforfood#enjoylife#2eat2gether#bento#bentobox#lunchbox#lunch#lunchideas

🍱《右滑有料理影片👉🏻》 來來來大家敲碗的 總鋪師阿嬤的私房菜食譜又來了🎉 哈哈好像一個月才能更新一次 看來我太少回家了🤪 / 🍱#今天吃什麼 ✔️炒米粉 / 材料💡（三大包米粉約十人份） 乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、豬肉、青蔥、芹菜、米粉 / 調味💡 醬油、鹽巴、味精、白胡椒粉 / 作法💡 1️⃣所有材料切絲（乾香菇、蝦米要先泡水），先用熱水川燙米粉，拌開稍微軟了之後，倒掉熱水換沖冷水，再撈起備用 2️⃣下油（不能少，太少油等等很難炒）大火熱鍋，加入香菇絲爆香，再接著加入蝦米爆香，在加入肉絲炒到沒有血色後，再倒入紅蘿蔔絲、蔥白拌炒勻 3️⃣接著開始調味！加入兩匙鹽巴、醬油大約一碗量（阿嬤的手就能量她隨心所慾加呀😂，後來問阿嬤說大約一碗量的醬油），再繼續炒勻後加入一湯匙熱水（調整一下料底的醬汁量，不能太少不然等等米粉很乾很難炒又會味道不均勻） 4️⃣再接著加入四匙白胡椒粉（白胡椒粉加多一點很香的！），加入少許的味精（可以不加）再拌炒一下就完成料底啦！可以試吃一下味道再調整（偏鹹正常喔因為等等要炒很多很多的米粉不會太鹹的，我覺得我阿嬤是清淡版的耶😂） 5️⃣加入泡軟的米粉（要撈起瀝乾喔），邊加邊稍微弄斷（等等方便夾），最累的事情來了，開始不斷的翻炒到顏色完全均勻（是不是顏色蠻淡的，可是很香很香），米粉顏色均勻後，加入最後增加香氣的蔥綠、芹菜在炒勻後，蓋鍋悶3分鐘（小火悶，前面都中大火炒喔），最後悶一下米粉就完成囉🎉，更入味的方法可以再去電鍋蒸一下，會更濕潤好吃😋，不過我們家等不及一炒好就直接吃掉了🤣 / 我們家大家庭很多人阿嬤一次炒三大包米粉，所以份量蠻大調味看起來比較重，但其實真的還好，炒起來最後米粉味道不會死鹹，跟蝦米、香菇爆香的香氣，加上芹菜還有白胡椒粉的提味，真的超級好吃🤤，阿嬤一般只有過年過節請客才會炒，這次幫大家凹到食譜自己也有口福，下次換我來炒了🤪，希望可以神複製味道✌🏻 / 料底炒多一點沒關係喔，影片看起來料很多，我們有撈1/3起來冷凍當常備菜！拿來煮湯麵或炒麵都超好吃！我打算拿來煮鹹湯圓，誰知道哪裡有賣紅白湯圓呀！超級想吃鹹湯圓的😂，一開始可以先撈一些料起來，等等炒完米粉鋪在上面更好看❤️ / 影片最後有我家可愛龍鳳胎弟寶 偷吃的影片還被燙到😂 兩歲寶包都吃的很開心👍🏻 / 哈哈有人想跟阿嬤點菜嗎 想學什麼經典台菜 佛跳牆我阿嬤當然會做的 以前請客辦桌都不知道做了幾百桌 不過這道別想了很麻煩 一年只會出現一次就是過年😂 其他菜色可以留言看看😘 / Btw 💡上一篇還在抽獎食譜書喔😘 / 手作便當#便當#便當日記#便當手帳#健康飲食#自煮#午餐#早餐#健身餐#飲食日記#家常菜#自己煮#私房菜#家常菜#料理日記#手作早餐#晚餐#晚餐吃什麼#簡單料理#炒米粉#台菜#米粉#lifeforfood#enjoylife#2eat2gether#bento#bentobox#lunchbox#lunch#lunchideas