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紅燒魚 - 料理123

1. 蒜頭拍破；將吳郭魚去除內臟洗淨後，擦乾水分，表層劃刀備用。 · 2. 起鍋入油，下吳郭魚，蓋上鍋蓋，燜煎至兩面金黃酥香時起鍋備用。 · 3. 同作法2鍋下薑 ...

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