... 後腿肉—蛋白質含量約21.5% <燒烤、火腿> ○腹月劦肉—蛋白質含量約14.5%(五花肉、三層肉) ○胸肉、胛心肉—蛋白質含量約20% <炒、燉、滷、紅燒> ○蹄<紅燒、白煮>燙, ...
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