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【食譜】紅燒牛腩燴飯，入口即化的口感。 - Inspire

牛腩 切成適當大小的塊狀，稍微入鍋中燙掉血水後備用。 ∴經炖煮之後肉塊會縮水，若切太小怕會散掉或沒口感。 ... 將紅蘿蔔、洋蔥、番茄切成塊狀，蔥切段。

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