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家鄉美食（嘎巴脆冰糖葫蘆詳細教程） - 每日頭條

二是防止返砂，如果不放檸檬酸，糖熬好後，當我們蘸糖葫蘆的時候要調小火，糖液就會又還原成白砂糖，俗稱「返砂」 ，放了檸檬酸就不會返砂了。 瓊脂粉的 ...

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