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糖反砂怎麼辦
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甜點用糖百科-什麼是珍珠糖、葡萄糖、轉化糖?乾性糖
在烘焙中「糖」是最重要的角色之一,除了提供甜味、同時具有保濕、安定、 ... 二砂/紅糖Light brown sugar ... 可以保濕、反砂、幫助上色,又分兩種:
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「糖反砂怎麼辦」
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