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糖果的“发烊”与“返砂” - 食品伙伴网

糖果“发烊”与“返砂”的原因是多方面的，有内在因素，也有外来因素。在配料中过多地增加还原糖的数量，使糖果中含有吸水性很强的糖类，这就是糖果“发烊 ...

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