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糖反砂原因
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「草莓糖葫蘆」簡單做3撇步!在家DIY不失敗(影音)
一、不要使用受潮的糖。 二、煮糖漿的過程不要用任何東西攪拌,擔心受熱不均,用搖晃鍋子的方式即可。隨意攪拌糖漿,容易讓糖再次結晶反砂,影響口感 ...
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