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100g生米煮熟了200g米饭，碳水含量是75还是50呢？ - 知乎

计算食物热量时，一般按照食物的生重，大米的生熟比约为1:2～4，因为煮米时加水量的差异，100克大米可煮出200~400克米饭。 ... 大米袋子上有热量表，碳水含量。看生米 ...

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