今天來做健康又美味的香檸鮪魚塔克飯吧！  -  這個時不時就日頭赤炎炎的四月天，彷彿在提醒我要早點為夏季做準備了。   腰間肉一捏，再掂掂自己的斤兩。 （完全是字面上的意思）  嗯，又到了我個人一年一度的鏟肉減脂期了...   適量的減脂可以讓身體健康，不過要我做到認真低醣或是生酮飲食實在是太難了！我可是一個不折不扣的碳水狂熱份子，要我走極端完全不吃澱粉根本是天方夜譚。   不過我至少能做到的是在減脂時儘可能避開精緻澱粉；將白米換成纖維高更健康的糙米、什穀米等穀物做替代；畢竟減脂也是場耐力賽，走得長久又健康才能算真正的贏家。  -   但是你也知道，糙米、十穀米常常煮熟後都會呈現無彈性且難咀嚼的口感；如果要煮出好吃又香甜的健康米飯，這時候就不得不再次請出專業的炊飯達人–「象印日本製豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10」出馬了！   象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10，內鍋部分是厚達1.7mm的黑金剛厚釜，讓米粒在加熱時的受熱更均勻；而所謂「豪熱沸騰」，就是以IH連續強火的沸騰行程產生強烈對流漩渦，讓每一粒米飯都可以均勻受熱，不管是糙米或是十穀米的口感都會Q彈有嚼勁且更香甜。   之前我就有為大家介紹過這款象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋有一個很特別的「活性糙米功能」；除了能提升糙米飯的營養價值外，同時也能透過這功能讓總是煮起來硬硬沒彈性的糙米飯呈現如白米飯的QQ口感！   ㊙️活性糙米中含有大量的GABA(氨基丁酸營養素)；而GABA的厲害之處在於能調節自律神經，減緩緊張及壓力；並且有減少脂肪、促進中性脂肪的燃燒，以及改善睡眠的功能。   簡單來說就是讓糙米先做初步的發芽；使糙米的營養價值和口感都接近發芽米；讓你不用花很多錢去買發芽米，也可吃到一樣好吃又健康的糙米飯！  -    電子鍋的微電腦面板上提供了多種烹煮選項；除了糙米、活性糙米外，還有什穀米、糯米、壽司米和稀飯，就連白米飯都仔細分成標準、稍軟和稍硬；此外，還貼心提供兩組預約定時炊飯的設定功能。   這次我要用這款象印電子鍋煮一鍋健康的十穀米飯，再用它變出減脂期也適合吃的美味塔可飯：D  透過象印電子鍋炊飯，除了可以讓十穀米中的糙米發揮最大營養效益，還能讓其餘的各式米種都變得飽滿又好吃！   有了象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10，你斤斤計較的每一粒米飯除了能讓你補充到該有的營養外，同時還能讓你享受超棒的口感！誰說減脂期就只能當牛吃草呢？！   -  如果有到過沖繩的朋友應該對今天要分享的這道料理不陌生；沖繩的塔可飯是源自墨西哥料理中的塔可餅，傳入沖繩之後，由於當地人習慣吃的主食是米飯，便直接以它取代了玉米餅皮，因而成就了這款混搭了在地特色又富有異國情調的沖繩美食。   通常製作這道料理會使用白米飯+絞肉；而我直接以十穀米+鮪魚做取代。我保證美味不減，但營養up up、熱量lower lower！   -  《香檸鮪魚塔可飯》一人份 (蔬菜種類可依個人喜好增減)  ■食材：  十穀米飯 1碗 (依個人食量增減) 乳酪絲 15g 生菜葉 1小把 (撕碎) 小蕃茄 5顆 (切丁，用大蕃茄亦可) 雞蛋 1顆   玉米片 3片(我使用類似的高蛋白零食，可見圖) 檸檬 1/8顆 (飾頂) 紫蘇葉 2片(切絲，飾頂)  ◎調味料 -香檸鮪魚醬(全部混和均勻) ◆鮪魚罐頭 100g  (瀝油搗碎) ◆美乃滋/希臘優格 2小匙 ◆是拉差醬/番茄醬 1小匙 ◆檸檬汁 1大匙 ◆黑胡椒 少許 ＊香料辣椒粉 少許  -  ■做法：  1.使用IH豪熱沸騰電子鍋為自己煮一鍋香噴噴又Q彈的什穀米飯。  2.找一個喜歡的盤子，幫自己添上一碗什穀米飯，用飯杓翻鬆、攤平。  3.再將調製好的香檸鮪魚醬舖在飯上。   4.接著依序放上乳酪絲、生菜葉、番茄丁、捏碎的玉米片(沒有也沒關係，放了會多一種酥脆的口感)。  5.最後於頂端放上一顆煎得底部恰恰的荷包蛋、增添香氣的紫蘇葉及香料辣椒粉；享用前再次擠上檸檬汁，攪拌均勻後便可大快朵頤！.  -  @zojirushi_taiwan MOMO獨家販售象印豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10 母親節超前部署優惠→ https://momo.dm/zyzfy6  趁這一波跟我一起健康減脂迎接夏天！  #象印電子鍋 #ZOJIRUSHI #IH豪熱沸騰微電腦電子鍋 #IH豪熱沸騰微電腦電子鍋NPHDF10 #象印 #跟著象印米飯輕鬆煮 #健康減脂餐 #momo獨家販售 #香檸鮪魚塔可飯 #塔可飯 #tacorice #咩莉煮食

🌸#girlsfoodies網店#girlsfoodies台灣菜 🌸​ 【💛 #GF_List 】​ ⭐評分: 8/10 (Bagel) 7/10​ (即食餐) ———————————————​ 有時夜收工，黃店都關哂門，又唔想買黃店以外嘅嘢，唯有死死地氣開爐煮😖多謝 @ichibite.store 介紹呢幾款健康嘅即食餐比我，救救忙到嘔但又想食得無咁油嘅我 😹 大家都可以考慮買定幾包放冰格開門口，打風都派上用場 ——————————————————​ 
▪️ 原味時代 － 日式馬鈴薯燉雞 ( $58 )​ ▪️ 原味時代 － 減醣麥香／藍莓／重乳酪起司貝果 ( $128／5 )​ ​來自臺灣嘅「 原味時代」，深受臺灣嘅gym撚歡迎，成日見有fitness page會分享，今次有機會試到了！好耐冇咁健康嘅嘢出現係我ig.....🥵 三個bagel嘅size都唔細，睇返官方營養標籤，麥香／藍莓／重乳酪起司嘅卡路里分別係224／240／288kcal，由於以豆渣取替部分麵粉，碳水比例比普通貝果少約3成，加上以赤藻糖代替精緻砂糖，熱量亦相應降低，係營養比例相當好嘅麵包！😚 食落感覺比起bagel會較似麵包質感，先蒸後焗，面頭嘅芝士又香又酥，咬落微脆勁正！裡面高熔點芝士份量都算多，有7粒芝士～成個包食完唔漏又飽肚！ 即食餐打開會有兩包料理，分別係糙米飯同餸，我一落堂即刻開個包裝，擺落可以叮嘅容器到，叮3分鐘左右就食得！成個過程五分鐘都唔駛，連放break落街買外賣嘅時間都慳番 😹 佢哋嘅賣點就係碳水、蛋白質同蔬菜嘅比例剛好，適合一般需要控制卡路里攝取嘅人士。 成個飯係417卡路里，糙米飯份量係100g，其實望落好少，但因為佢係全糙米、質感煙靱，食嘅時候要不斷咀嚼，所以食食吓都幾飽（同埋個牙骹好攰🤣）。蛋白質主要來自凍豆腐同雞髀肉，營養標籤寫共有34g蛋白質，不過我見肉嘅份量唔算好多，唔知會唔會有誤差了 ～ 🧐 講返味道，呢個飯有自己備餐嘅感覺，完全唔油膩、食落無過多嘅調味，但又唔係淡茂茂，成件事係清新剛剛好，完全同以前印象中嘅叮叮飯係兩回事😭蘿蔔同薯仔都好淋，個汁我食到係豉油+味醂個種鹹鹹甜甜嘅感覺。 不過始終係冷凍後加熱嘅食物，個雞髀肉較鞋口、而個飯都比較乾身，要撈翻啲餸嘅汁落去食先濕啲。如果係重視味道多於營養比例嘅朋友，應該會覺得好一般，我自己就唔介意食清少少～ ​ ​ ​ ✨ Ichibite Store ✨​ @ichibite.store ⏰自取及送貨時間：星期四、五、六 ​ ​ ​ ​ #黃店#黃店系列#ichibitestore #yellow網店 #芝士控#芝士貝果#全麥貝果#yellow台灣菜#貝果#麥香貝果#夜市#台灣代購 #貝果控#yellow麵包 #麵包控 #增肌減脂#健康飲食#girlsfoodies素食#日式馬鈴薯燉雞#原味時代#糙米飯#即食餐#叮叮飯 #girlsfoodies麵包

很多人很怕全麥或多穀、少油少糖的麵包，因為覺得健康就=難吃。 有些人做麵包，是一年連一袋全麥麵粉都用不到（或根本不會買） 就跟吃飯一樣，好多人都覺得不是白飯就難以下嚥，像是糙米、多穀、大豆飯等等，感覺就很乾。 標榜生酮的麵包，通常吃起來真的不是麵包，因為常是以杏仁粉、多穀粉或小麥蛋白等材料去混製，這些材料加總在一起，雖然醣份低但真的是比較昂貴無法時常吃，再來就是吃起來像磅蛋糕或洗碗用的海綿機率還蠻高的，怎麼吃都覺得：我只是在吃一個號稱麵包的烘焙產物。   所謂的減醣版 #健康麵包，不需要是熱量很低的，很多人都開始有了新的健康概念，就是油脂的醣份是零、適度的好油脂對增加基礎代謝、營養補給、潤滑腸道避免便祕都有幫助，而且啊，油脂夠的烘焙食物是好吃程度高很多的，所以我很愛自己豐富經驗下設計的各種減醣麵包，因為完全不像一些坊間標榜低卡低油的麵包容易有乾燥澀口的問題。   再來是，所謂的全麥麵粉為什麼比精緻麵粉好，因為它跟糙米的概念很像，雖然看醣份是差不多的，如白米跟糙米的醣份都是每100g重約72~74g醣左右，但糙米因為非精緻化，所以吃進身體的升糖速度比精白米慢、而且纖維質和營養素都保留住，所以也比吃白米好。全麥麵粉跟一般白麵粉的醣份也是差不多，但是差別在於多吃點全麥一定比全吃白麵粉好，是一樣的道理。   但是100%全麥、100%糙米，通常吃起來口感都會比較粗、不夠綿軟，所以我會建議大家不用給自己壓力那麼大，像是採用30~50%全麥，或是糙米跟白米各半的半糙米飯也很推薦。 「#減少醣份的攝取」、增加低升糖指數的材料，就是可以持續享受美食又注重減低醣份概念的很好方式。   再來就是糖的管控，怎樣的比例最好、如何運用其他替代方式做糖份取代，這都是需要經驗的。   未來會教大家的麵包，娜塔老酥也偏向教注重健康原則但絕對要好吃的 #減醣麵包 ，這是一個身為減醣狂跟烘焙狂一定會做的事，因為我們家是天天都要吃的，我又是一個非常非常重吃的品質品味龜毛鬼，所以，想學的話務必要讓我知道，還有不妨點入照片留言讓我知道你最喜歡哪一種。 未來教學都偏向以影音為主，這樣大家會更容易上手但是由於臉書的遮蔽率很高，很多人常反映沒看到分享，所以若不想錯過的話，務必請先加入娜塔老酥會通知你的Telegram喔! 加入方法很簡單 💙 手機下載Telegram這個app，進入後搜尋「娜塔腹女生活」： https://t.me/nata0912 加入就可以啦！  💙想一起減醣請加入FB臉書社團「減醣好好」 ❤️購買減醣好物請加入「減醣好好買」FB   #娜塔老酥 #簡易健康麵包 #烘焙狂 #全麥方磚吐司 #豆漿全麥山型吐司 #減醣 #限醣 #手作吐司 #鄉村堅果全麥麵包 #藜麥全麥麵包 #歐式麵包 #減少醣份的攝取 #健康麵包 #減醣麵包 #娜塔腹女生活 #我可是生活家 #娜塔 #日常生活 #手作麵包 #台中美食 #豐原美食 #台中麵包 #豐原麵包 #在我家