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差「米」「粉」 作者： 黃婕安。東吳高職。餐飲三丙潘桂芳。

我們想要藉由這次的研究，了解米苔目和粉條的製作過程、材料及口感，比較二者相 ... 製作的方法上都大同小異，但來到不同的地方，製作原料上有了些許變化，這也與當地 ...

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