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【台式蘿蔔糕．菜頭粿】(舊在來米製成)

每年我的比例都在變，今年這比例我覺得很讚～口感很讚！ ... 1.）舊在來米浸泡至少泡4小時以上，加比例中的一部份水600g，與20g太白粉一起用果汁機打成米漿，備100g比例的水 ...

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