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米其林紅色指南對餐飲產業之啟發 - myMKC管理知識中心

以西方的餐飲標準評鑑亞洲料理，無論在用餐氛園、服務流程、食材味覺等，該指南是否能以客觀指標評鑑，在以上兩個指南剛推出時，引起餐飲業很大回響。儘管 ...

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