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桂竹筍 - 農村的幸福滋味

桂竹筍要摘這種稍微有抽高的比較嫩比較好吃, 若是剛冒出來3~40公分哪種, 筍管會比較硬~ 吃起來口感不好, 所以我家都是摘這種已經抽高, 大概5~60公分的桂竹筍比較好吃~

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