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【美食】夏季限定．冷筍沙拉- 清涼爽脆的好滋味 - 貝果桑

筍根的塊頭要寬肥、指尖輕按筍根測試硬度、筍身彎曲度要大、筍末盡量不挑綠尾 · 綠竹筍2 支，記得保留完整綠竹筍外殼，以不剝殼的狀態去煮才能獲得最佳口感 · 白米一湯勺的 ...

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