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新鮮竹筍買回來為什麼要泡水後才能吃?如果泡的話時間應該要 ...

新鮮竹筍買回來泡水後再吃是為了去除澀味，可以加鹽水浸泡5-10分鐘。 竹筍的草酸含量較高，食用前可先用淡鹽水將筍煮開5—10分鐘，或者直接將筍切條在 ...

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