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夏天是吃麻竹筍、綠竹筍的季節！有吃過「深泥肉白筍」嗎？

我則認為，有竹有肉才對味，筍子或筍乾和肉類一起烹煮最對味， ... 清炒用的麻竹筍，橫切o.5公分粗絲，蝦仁泡水瀝乾後，先用油爆香，再把筍絲放入， ...

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