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年節必吃香腸火鍋餃？恐磷酸鹽過量 - 親子天下

江守山醫師表示，磷酸鹽是常見食品添加物，種類多達48種，使用目的包括增加黏稠度、提高濕潤度和口感、增加食物含水量等，大部分加工肉品、冷凍食物、麵包 ...

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