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複合磷酸鹽在肉製品、麵條、水餃等食品中是如何應用的？你 ...

食品工業中的複合磷酸鹽具有嫩化、持水、膨鬆、增塑、增容、改善流變性能及鰲合金屬離子等作用,在開發食品種類和食品加工過程中，複合磷酸鹽還可以作為 ...

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