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皮蛋瘦肉粥食譜皮蛋油鹽醃米煲粥會更綿滑？ - Yahoo新聞

做法 · 1. 皮蛋1隻切碎，1隻切粒。瘦肉一開兩大件，抹上鹽醃至少1小時。 · 2. 煲滾水，加入瘦肉和拌好的米和皮蛋，開中大火滾12分鐘，要保持米粒翻滾的狀態 ...

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