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皮蛋地瓜葉蠔油
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[下廚] 地瓜葉皮蛋+苦瓜鹹蛋+煎鱈魚
在水裡加鹽跟香油,把地瓜葉川燙後撈起,平舖在盤子上. 2. 將皮蛋切好放在地瓜葉上. 3.把蒜末.香油.白醋.糖.蠔油各少許做成淋醬(有人有用味淋,如果家裡沒有就用白醋跟糖 ...
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