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好鍋子怎麼挑？關於鍋子，你必須知道的幾件事情 - Taster 美食加

不鏽鋼鍋、鐵鍋、鑄鐵鍋、陶鍋，比較沒有材質不安全的問題。 鋁鍋不適合烹調酸性或鹼性太強的食材，也不適合長時間烹煮. 2. 導熱 ...

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