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白斬雞油雞
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無水蔥油雞| 鮮嫩流汁,蔥香四溢,這就是春節該有的滋味
年菜裡的雞,有隆重如加了各色山珍的一砂鍋雞湯,斷斷續續吃上幾天,誰也不伸出拆整雞的第一筷子。也有隨性如白斬雞,油光鋥亮,皮脆肉滑,皮肉之間還閃爍 ...
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