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【台灣人的手路菜】白斬雞—讓孩子自由的滋味 - 民報

台灣客家經典菜色「白斬雞」這種讓食物自己說話，直到最後一刻，都保有自己價值的味道，一直是我認為，最能向死去的雞致敬的料理法。 這道看起來沒甚麼 ...

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