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精煉雞油如何保存？動物油脂好嗎？ - 弘道養雞場

無論何種料理，烹飪時間都不宜過久，營養才會保存在食材上不易流失。以土雞來說，若是要「吃雞肉」，建議以「白斬雞」優先考量，不需要過多加工過程，營養保存最 ...

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