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「發酵食品定義」+1 發酵

跳到定義- 定義. 最初發酵是用來描述酵母菌作用於果汁或麥芽汁產生氣泡的現象，或者... 在食品工業中，發酵常寫作醱酵，是指運用生物體，包括微生物、植物 ... ,跳到 ...

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