你即將離開本站

並前往https://www.tcavs.tc.edu.tw/upload/980706115244.pdf

發酵（釀造）食品的定義發酵技術發展歷史主要發酵代謝途徑 ...

廣義的發酵則指原料經由細胞(含微生物、動、植 ... extract研究酒精發酵，發現Zymase (酶) 之存 ... 代謝控制原理應用於發酵上. 2. 人工變異株之利用.

確定！ 回上一頁

查詢 「發酵原理」的人也找了：

  1. 發酵原理及應用
    2.
  2. 發酵作用化學式
    3.
  3. 發酵定義
    4.
  4. 食物 發酵 原理
    5.
  5. 水果發酵原理
    6.
  6. 發酵過程
    7.
  7. 酵母菌發酵作用
    8.
  8. 影響發酵的因素
    9.