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發酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命 ... - 華人百科

發酵 有時也寫作醱酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對于 ... 發酵定義. 復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。

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