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苦瓜可以生吃嗎：可以生吃，在生吃前用流動的水多清洗幾次

2、生吃苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。

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