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生薑 - A+醫學百科

生薑 ： 指姜屬植物的塊根莖。本品為姜屬植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鮮根莖。秋、冬二季採挖，除去鬚根及泥沙。有嫩生薑與老生薑，做醬菜都用嫩姜，藥用以老薑 ...

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