#精選熱文【降低乳癌、肺癌、大腸癌及攝護腺癌！薑黃5大功效不可不知　但有4種人別吃】
　　　
薑黃的營養關鍵來自於薑黃素，除了能抗癌之外，還有許多好處，5大功效與禁忌全都告訴你，但有4種人千萬別吃，一起來了解⬇⬇⬇
　　　　
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【抗氧化、抗發炎　薑黃好處多！還能有效預防大腸癌、乳癌等　豐富薑黃素「這4種人」不適合】
　　
薑黃的營養關鍵來自於薑黃素，除了能抗癌、防失智，還有很多好處。但你知道它也有食用的禁忌嗎？一起來了解⬇⬇⬇
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2021《康健癌症線上影音論壇》將於7/14起，每週三21:00，在康健雜誌FB上線。歡迎訂閱《抗癌趨勢報》，看更多食療、運動等抗癌資訊>>https://bit.ly/3AB2Gux

【唔好以為得印度人先食薑黃】
成日神經緊張、身體免疫力差？#薑黃 可能幫到你！
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薑黃粉怎麼吃? 薑黃粉的好處, 有抗發炎. 薑黃粉副作用是甚麼? 營養師示範黃金奶. 薑黃粉功效
#營養師媽媽Priscilla #薑黃粉功效 #黃金奶

00:00 薑黃粉好處
01:58 三種人士 不適合過量攝取薑黃粉
02:02 孕婦
02:43 服用抗血凝藥物
03:17 容易患結石人士
04:07 黃金奶示範

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——🍴【草食獸的獨門特效藥 第三帖】🍴——
🔶名稱：素食台南素炸羹麵線(素土魠魚)
🔶別名：一生不傷悲忘情水、快樂傳染無害水、失戀速速還魂湯
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵：何以判斷藥材良莠?先以肉眼觀察，外有香酥麵衣裹身，湯底呈現濃稠黃金色調，佳品；再品嘗一口，內具備鮮嫩飽滿的仿魚肉口感，內外兼具者市場要價不斐。
🔶氣味：烏醋酸味與蔬菜湯底鮮味爭先竄進鼻腔；緊接著，炸過的麵香挑逗嗅覺細胞；香菜最後到，提了個小清新味。
🔶主治：雖已茹素，但外出重遊舊地時(例如美食之都台南)，忘不了當地的美食，有股想開葷的衝動，縱使克制住了自己的慾望，也甚覺黯然銷魂，有種失戀的感覺。😰💔
🔶功效：活血化瘀(活絡全身氣血，促使血脈噴張、直衝腦門，腦血管擴張後忽然憶起從前的美味和美好時光；湯藥入口，建議多咀嚼，待藥效發作，胸中鬱悶的瘀青定可化消無疑，思緒也隨之暢通:雖與葷食失戀，但舊的不去新的不來，新歡素美食這就來了!)
🔶副作用:健忘，會快樂到忘記自己的姓名；身體會不由自主擺動，飄飄欲仙，想跟著快樂崇拜。(快給我一支mic!!!🎤:「看我拿著麥克風 唱出快樂的 SHOW ~🎶」)
🔶禁忌：服用完畢，不宜從事群聚活動，恐造成快樂病毒傳染，場面過high。😂
🔶其他注意事項：若能習得炮製方法，技能點+++，對履歷分數有加乘效果，給主考官服用，立馬錄取、求職路途一路亨通!😁
🔶藥物實驗受試者：Baganhood雙主廚(男女比例１：１)，療效結果成功，鹿比順利錄取Baganhood兼職打工。👏👏👏

🔶主成分和含量：
台南炸素羹麵線(素土魠魚)
素土魠魚材料：
麵腸 1條
素雞 1條
新豬肉 一包

醃料：
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 2g (1tsp)
糖 8g(1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
地瓜粉 25g (3tbsp)
水 60g (6tbsp)

炸粉：
麵包粉 100g

羹麵線材料：
炸豆包 一塊
筍絲 30g
杏鮑菇 一條
紅蘿蔔 1/2條
木耳 30g
大白菜 150g
薑 20g
芹菜 20g
香菜 10g
雞絲麵 2包
水 700g(3 cup)

調味料：
香油 60g(4tbsp)
醬油 45g(3tbsp)
糖 8g(1tbsp)
鹽巴 3g(1tsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
烏醋 15g(1tbsp)

勾芡汁：
太白粉 20g
水 40g(4tbsp)

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8:21 👈 主廚試吃時間😋

#素食
#純素
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山斑魚滋陰強身，一般用作手術後調理，有助加速傷口癒合。其實將食材配搭調整，配合健脾青木瓜，補而不燥猴頭菇，還有疏肝理氣合掌瓜。做到滋陰降火，補而不燥、安神的效果，飲後可以好好睡一覺。

1）山斑魚 3-4條
滋陰強身，增強抵抗力，有助傷口癒合，生肌功效。氣血不足，身體虛弱特別適合
食用禁忌：手術後待一至兩星期才飲，因為傷口可能會出肉芽

2）青木瓜 1個
健脾胃、助消化、通便、降血壓、解毒消腫

3）合掌瓜 1-2個（視乎大小）
疏肝理氣、緩和肝鬱情況化痰潤肺、解熱、利尿

4）猴頭菇 3個
補而不燥，健脾、助消化、特別適合身體虛弱、胃炎人士。護肝、抗衰老、含不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇、血糖

5）北沙參 約 2両
清熱養陰 祛痰、健脾胃，舒緩因虛勞、陰虛火旺的發熱

6）無花果 6-8粒
潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、催乳

7）海竹頭 2両
功效與玉竹一樣，但「海玉竹」無硫磺燻過，煲湯不會酸。補而不燥、滋陰養血、潤燥除煩、延緩衰老，治療陰液不足、虛勞發熱、小便頻繁。但傷風感冒未清，切勿服用

8）生曬淮山 2両
養陰，補脾肺腎，固精止帶，脾虛食少，肺虛喘咳，腎虛尿頻，虛熱消渴。無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜

9）百合 約2両
潤肺止咳、寧心安神

10）陳皮 1個
理氣、化痰濕、健脾胃、去腥
11）肉眼 1斤

做法：
1）猴頭菇洗淨，用清水浸3-4 小時，榨水再換水浸一會。用手榨出多餘水分，可以令猴頭菇更加乾淨，湯會更加清甜

2）青木瓜洗淨，去皮，切件

3）陳皮浸軟，刮瓤

4）肉眼汆水，生曬淮山洗淨

5）海竹頭洗淨切片

6）無花果洗淨，剪開

7）百合、北沙參用清水浸10分鐘

8）山斑魚去鱗，開肚，取出內臟，洗淨。煲鍋熱水，水滾放山斑魚下去，滾一會，去黏。

9）薑洗淨，用刀背拍扁，令薑更容易出味，可以辟腥、散寒

10）燒熱油鑊，將已拍扁連皮薑爆香，連皮可以防止黐底。山斑魚下鑊煎香，灒少許酒。之後將魚放入煲魚袋，立即加入大滾水將魚湯滾10分鐘，才加入大鍋

11）陳皮隨冷水落，水大滾，加入所有材料，大滾10分鐘，轉小火煲3小時，加鹽調味完成