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薑、薑黃、竹薑、南薑 - 草湳里：老頭談性

粉薑是塊莖顏色比生薑深，比生薑老一些，屬溫性，可降低食物的寒涼性，而在所有薑種之中，粉薑最能促進體內澱粉酶的作用，具有「健胃津脾」的功能。 《老薑》：肉薑不採收 ...

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